Например, если на дежурстве находятся два оператора видеонаблюдения, и привлечение на время перерывов сменного дежурного не обязательно, то в период с 12.00 до16.00 каждый из них может потратить час на обед при условии, что перерывы предоставляются поочередно. Таким образом, если на перерыв отводится час, то, договорившись друг с другом, один оператор может уйти на обед, к примеру, с 12.30 до 13.30, а другой – с 15 до 16.
А обед – по расписанию!
В работе дежурного охранника, в большинстве случаев не связанной с большой физической нагрузкой, но требующей повышенного внимания, напряжения и постоянной готовности к активным действиям, рекомендуется устанавливать короткие (5-10 минут), но зато довольно частые (раз в час-два) перерывы. При этом во второй половине рабочей смены, когда сотрудник уже утомлен, перерывов на отдых должно быть больше, а их продолжительность необходимо увеличить.
Патрульным – лежать, дежурным – попрыгать!
Если на время обеденного перерыва охранник не может покинуть свой пост или территорию охраняемого объекта – значит, в соответствии с законом, он считается не «на обеде», а «на работе». В таких случаях часы, отведенные для приема пищи, считаются рабочими и оплачиваются в полном объеме. При этом, как отмечает Наталия Неверовская, этот момент должен быть специально оговорен при заключении трудового или коллективного договора.
• при дневной работе, требующей постоянного движения (инкассаторы, телохранители), полезны фруктово-молочный завтрак, фруктовая перекуска в перерывах во время работы, плотный мясной ужин; такой режим питания особенно подходит для «сов»;
ПИТАНИЕ СОТРУДНИКА ОХРАНЫ
Необходимо отлично знать режим работы своего кишечника. При быстрой работе принимать пищу заблаговременно перед выходом на работу, чтобы успеть сходить в туалет дома. Телохранителям и инкассаторам полезно употреблять в течение дня (когда часто нет возможности пообедать и/или сходить в туалет) курагу. Это позволяет справиться с голодом и жаждой.
Основные правила режима питания:
4. Витамины. Максимально содержатся в свежих фруктах и овощах. Требуется постоянная подпитка организма витаминами. Особенно сильное употребление витаминов требуется весной. Кроме пищевых необходимо использовать и медикаментозные витаминные препараты: ревит, ундевит, аскорбиновая кислота и пр. Подробнее о витаминах мы поговорим в теме по фармакологии.
Необходимо отлично знать режим работы своего кишечника. При быстрой работе принимать пищу заблаговременно перед выходом на работу, чтобы успеть сходить в туалет дома. Телохранителям и инкассаторам полезно употреблять в течение дня (когда часто нет возможности пообедать и/или сходить в туалет) курагу. Это позволяет справиться с голодом и жаждой.
ПИТАНИЕ СОТРУДНИКА ОХРАНЫ
• при дневной работе, требующей постоянного движения (инкассаторы, телохранители), полезны фруктово-молочный завтрак, фруктовая перекуска в перерывах во время работы, плотный мясной ужин; такой режим питания особенно подходит для «сов»;
Основные правила режима питания:
1. Углеводы. Максимальное количество углеводов содержат овощи и фрукты. Углеводы — кратковременное горючее. Они быстро всасываются и расходятся по организму. Углеводы питают мышцы и особенно мозг. Необходимо ежедневное употребление углеводных продуктов как для нормального пищеварения, так и для нормальной работы организма. Также углеводы помогают в переваривании тяжелой и жирной пищи.
Сколько минимально времени выделяется на трапезу? Не менее 30 минут — это минимум, положенный по закону в России для того, чтобы осуществить прием пищи или просто отдохнуть. Установление обеденного перерыва ниже указанной планки — нарушение законодательства РФ. Трудовой договор, в котором указывается период менее установленной нормы, а также его полное отсутствие, — это нарушение прав человека и трудовых кадров.
Минимум
Еще один важный момент — обеденный перерыв является четко закрепленным внутренним распорядком промежутком времени. Его должен установить и утвердить работодатель. Это важно. Некоторые интересуются, можно ли самостоятельно переносить обеденное время на тот или иной час. Ответ прост — нет. Можно попытаться договориться с работодателем, но не более того. На постоянной основе никто не будет переносить для конкретного сотрудника время, отведенное для отдыха и приема пищи. По собственной инициативе нельзя переносить перерывы. Поэтому если работодатель предлагает обед с 12:00 до 13:00, например, то необходимо поесть именно в этот промежуток времени. Ведь больше перерывы не будут предоставлены.
Отдых за пределами компании
Многих кадров при трудоустройстве интересует вопрос: какими правилами регламентируется обеденный перерыв на предприятии? Это очень важный момент, который помогает обеспечить сотрудникам свободное время для приема пищи. Его отсутствие заставляет задуматься над добросовестностью работодателя. Ведь прием пищи — естественная потребность организма. И каждый сотрудник должен удовлетворять ее. Но, конечно, не в ущерб работе. Нередко рабочий день длится долго. Или человек остается для сверхурочного труда. Ему как-то необходимо питаться. Нормы в отношении обеденного перерыва в России устанавливаются Трудовым кодексом. Что в нем говорится? На какие ключевые моменты сотрудникам следует обратить внимание?
Если женщина решит досрочно вернуться на работу, а ее ребенку не исполнилось три года, то руководство может столкнуться с неприятной ситуацией. Сотрудница имеет право отказаться работать в ночное время, и у работодателя нет правовых оснований ей отказать. Это следует из положений статьи 96 Трудового кодекса РФ.
Подобный вывод подтверждается и судебной практикой. Так, по материалам одного из дел, в трудовые обязанности гражданина входила охрана огороженной автостоянки. С работником был заключен договор о полной материальной ответственности, работал он в режиме «сутки через трое».
Пример
В случае если работник в этот день не придет за трудовой книжкой, работодатель должен направить ему уведомление о необходимости явиться за этим документом либо дать согласие на отправление его по почте (ст. 84.1 ТК РФ). Такое требование содержится в статье 84.1 Трудового кодекса РФ.
- прописать такую перспективу в трудовом договоре – в противном случае возможен последующий отказ работника от заключения договора о материальной ответственности;
- внести условие об ответственности в трудовой договор или должностную инструкцию, не оформляя отдельным документом.
Положения, которые стоит внести в трудовой договор со сторожем
Это еще один важный момент, который обязательно стоит оговорить в документах. Чаще всего для сторожей в силу специфики деятельности предусматривается сменный график работы и суммированный учет рабочего времени с вариантами периода:
Режим работы сторожа
- Требование о заключении трудового договора при приеме на работу распространяется на сторожа, как и на представителя любой другой профессии. Это стандартное указание в данном случае еще и полностью соответствует интересам работодателя: Трудовой кодекс допускает работу без оформления в течение трех дней (ст. 67 ТК РФ), но в случае со сторожем все документы лучше оформить незамедлительно. Никто не застрахован от неприятностей и нет гарантии, что ЧП не произойдет в первую же смену еще неоформленного сотрудника, что существенно осложнит последующее возмещение убытков.
- Чтобы обеспечить сохранность вверенного имущества, работник должен постоянно находиться на своём месте. Этот фактор не даёт работодателю предоставить сторожу возможность уйти на обеденный перерыв в отличие от прочих сотрудников. В связи с этим нужно предоставить работнику возможность поесть и отдохнуть, не покидая рабочего места (ст. 108 ТК РФ). В этом случае обеденный перерыв включается в рабочее время и подлежит оплате.
- Часто в дневное время необходимость в услугах сторожа отсутствует, и сотрудники принимаются целенаправленно для работы ночью. Кроме того, в праздничные дни потребность сохранить имущество не отпадает, поэтому стоит обращать внимание на режим работы и соответствующие доплаты.
- Функции сторожа могут быть не ограничены конкретным рабочим местом, а включать в себя обход вверенной территории. В этом случае имеет смысл детально прописать в договоре адрес расположения и конкретно указать границы объекта, за который отвечает сторож: во-первых, это даёт четкое понимание сотрудником своей зоны ответственности, во-вторых, пригодится на случай возникновения разногласий по поводу надлежащего исполнения работников своих обязанностей. По этой же причине целесообразно указать и периодичность обходов территории.
- Согласно Перечню профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение, утвержденному Приказом Минобрнауки России от 02.07.2013 №513, сторож (вахтер) относится к профессиям, по которым осуществляется профессиональное обучение. В связи с этим работодателю следует взять на себя обучение в случае приема неподготовленного сотрудника. Если такое обучение оплачивается работодателем, работнику можно вменить обязанность отработать определенный срок после обучения на этом месте (абз. 5 ч. 4 ст. 57 ТК РФ). Такое условие должно быть прописано в трудовом договоре.
- Очень важно не путать сторожа с охранником. Вступать в непосредственный контакт со злоумышленниками, применять физическое воздействие или спецсредства могут и должны только специально обученные сотрудники, подпадающие под действие Закона Российской Федерации от 11.03.1992 №2487-1 «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации», поэтому стоит четко ограничить перечень обязанностей сторожа в договоре.